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エディブルケアin浅香山
2025
2021年度から浅香山地域で大学・NPO・地域住民と協働して活動しています。
2021〜23年には屋台を用いた賑わい創出の社会実験を行い、2024年は屋台やポットの制作に取り組みました。
2025年は地域の方々とポットづくりを進めるとともに、そこで育った野菜を収穫し、
調理して食べるといった食の実践にも取り組み、地域の中で食とケアを循環させるエディブルケアの実現につなげています。









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2021年度から浅香山地域で大学・NPO・地域住民と協働して活動しています。
2021〜23年には屋台を用いた賑わい創出の社会実験を行い、2024年は屋台やポットの制作に取り組みました。
2025年は地域の方々とポットづくりを進めるとともに、そこで育った野菜を収穫し、
調理して食べるといった食の実践にも取り組み、地域の中で食とケアを循環させるエディブルケアの実現につなげています。








